インドカレー店のビザ厳格化で「全部の店が消える」わけじゃありません。
ただし、条件次第で残る店と危ない店がハッキリ分かれるのは事実です。
今回のポイントは、雰囲気の話じゃなくて「更新・継続のハードル」が上がること。
だからこそ、同じインドカレー店でも体力がある店は残りやすく、ギリギリで回してる店ほど影響が出やすい…この差が生まれます。
たとえば、いつもの店で「ランチ値上げしたのかな？」って思った時。
理由が仕入れだけじゃなく、運営体制や手続きの負担増が絡むケースもあります。
SNSで「新大久保が終わる」みたいな強い言葉が先行しがちだけど、
実際は閉店一直線というより、条件に当てはまる店がじわっと厳しくなるタイプの話なんですよね。
そこでこの記事では、法務省・出入国在留管理庁などの公表情報ベースで、「ピンチなぜ？」の理由を噛み砕きつつ、タイトル通り 「残る店／危ない店」を3分で仕分けできるチェックリストに落とし込みます。
まずはここを読めば、「うちの近所はどっち側？」がスッと見えてきます。
- インドカレー店 ビザ厳格化で「全部が消える」は違う。ピンチになる店はタイプがある
- インドカレー店 ビザ厳格化で「残る店／危ない店」3分仕分けチェックリスト
- インドカレー店 ビザ厳格化「ピンチなぜ？」の正体｜一番きついのは新規より更新・継続
- インドカレー店 ビザ厳格化はいつから影響？｜「急に閉店」より、じわっと効く3つのタイミング
- インドカレー店 ビザ厳格化で生活はどう変わる？｜値上げより先に起きやすい「店の変化」
- インドカレー店 ビザ厳格化で店側はどう動く？｜生き残りパターン3つ（現実的な逃げ道）
- インドカレー店 ビザ厳格化で誤解しやすい点｜「ピザ厳格化？」が増えた理由と、よくある勘違い
- インドカレー店 ビザ厳格化まとめ｜不安な人は「仕分け」だけ覚えればOK。次に見るべきポイント
インドカレー店 ビザ厳格化で「全部が消える」は違う。ピンチになる店はタイプがある
インドカレー店が一斉に消える…みたいな話ではありません。
けど、今回のビザ厳格化で体力勝負になって、残る店と、しんどくなる店が分かれやすくなるのはリアルです。
なぜそうなるかというと、在留資格「経営・管理」の基準がグッと上がるから。
報道では、目安として「資本金（等）が500万円→3000万円」へ6倍、さらに「日本で常勤の職員を最低1人雇う」といった条件がセットになる方向が示されています。
しかも、施行日（2025年10月16日）から当日いきなり全員アウトではないにしても、更新のタイミングで効いてくるのが怖いところで、施行から3年経過後に行う更新は改正後基準に適合が必要、という扱いが明記されています。
たとえば、同じ「駅前のインドカレー店」でも、複数店舗を回して人も雇ってる店は、正直耐えやすい。
逆に、個人色が強くてギリギリの資金で回してる店ほど、更新の書類・資金・雇用のハードルがズシンと来る。
だからSNSで言う「インド料理屋が消える！」は言い過ぎだけど、消えやすい店が出るはゼロじゃない…この温度感が近いです。
インドカレー店 ビザ厳格化で「残る店／危ない店」3分仕分けチェックリスト
今回のインドカレー店まわりのビザ厳格化は、「店が全部なくなる」みたいな話じゃないです。
けど、更新・継続の壁が高くなるので、体力や運営の形によって 残る店／危ない店が分かれやすいのは本当。
まずはここで、あなたの近所の店がどっち寄りかを一気に当てにいきます。
在留資格「経営・管理」の基準が重くなるから。
報道ベースでは、資本金の最低ラインが500万円→3,000万円に上がり、日本での常勤雇用1人なども求められる方向が示されています。
しかも、すでに在留している人も無関係ではなく、法務省の案内だと施行日（2025年10月16日）から3年を経過する日（令和10年10月16日＝2028年10月16日）までの扱いがポイントになります。
ここからが本編。
深呼吸いらない。
○が多いほうに寄ります。
危ない店のサイン（当てはまるほど要注意）
⚫︎ 個人店っぽさが強い（オーナー1人で切り盛り感、急な欠勤で店が回らなそう）
⚫︎ 人の入れ替わりが激しい／求人がずっと出てる（雇用が安定してない）
⚫︎ 開店したばかりでこれから回収の空気（資金に余裕が薄いと厳しくなりがち）
⚫︎ 帳簿・手続きがゆるそう（レシートの束が机にドン、みたいな雰囲気…あるよね）
⚫︎「更新」の話題になると店側が妙にナーバス（これ、実は体感として一番わかりやすい）
※もちろん外から断定はできないけど、危ない寄りの空気は出ます。
残りやすい店のサイン（安定しやすい条件）
⚫︎ 複数店舗・チェーン・法人感がある（運営が仕組み化されてる）
⚫︎ スタッフが安定してる（常連が「いつもの人いるね」って言える店は強い）
⚫︎ 営業時間やメニューが急にブレない（資金繰りに余裕があることが多い）
⚫︎ 地域に根付いてる（宴会・テイクアウト・デリバリーなど売上の柱が複数）
⚫︎ 経営者が変わっても回る設計（オーナー依存が低い店は粘る）
ちなみに、こういう在留資格は人数も増えていて、2024年末時点で約4万1,600人が「経営・管理」ビザを持っていた、という報道もあります。
話が大きくなるのも納得なんですよね。
ここで「うちの近所、ちょい危ない寄りかも…」って感じた人、安心して。
※このチェックは生活者向けの目安で、個別の在留資格判断そのものではありません（そこは公的情報・専門家確認が安全）。
インドカレー店 ビザ厳格化「ピンチなぜ？」の正体｜一番きついのは新規より更新・継続
インドカレー店はあと3年で激減、新大久保は「廃墟」になる？ 経営・管理ビザ「厳格化」でレストランが直面する理不尽 https://t.co/EWL77ZaRHw
— AERA DIGITAL (@dot_asahi_pub) February 12, 2026
今回の「インドカレー店 ビザ厳格化」でピンチと言われる理由は、新しく店を出す人が減るだけじゃなくて、すでに営業してる店でも更新のタイミングで条件が重くのしかかるからです。
ここがいちばん胃がキュッとなるポイント。
なぜ更新が怖いのか。
改正で在留資格「経営・管理」の基準がガツンと上がったから。
たとえば報道では、最低資本の目安が500万円→3,000万円（6倍）、さらに日本で常勤の職員を少なくとも1人雇う方向が示されています。
そして、法務省の資料では、施行日（2025年10月16日）から3年の扱いが明記されていて、施行日から3年を経過する日＝2028年10月16日までの更新は状況や見込みも踏まえて判断される一方で、それ以降は改正後の基準に適合が求められる流れです。
つまり、今日いきなり街から消える話じゃなくても、更新が近づくほどジワジワ現実になる。
これが「ピンチなぜ？」の正体。
たとえば、常連の店で急に「営業時間が短くなった」「人が増えない」「メニューの値段が上がった」みたいな変化が出た時。
もちろん原因は物価や家賃もあるけど、運営側の体力が必要になる局面が増えると、こういう変化が起きやすくなる。
逆に、複数店舗で回してたり、スタッフが安定してたり、帳簿や納税をきっちり回せる店は、更新の山場でも踏ん張りやすい——この差が出ます。
実際、こうした「経営・管理」ビザの保有者は2024年末時点で約41,600人と報じられていて、話題が大きくなったのも納得です。
インドカレー店 ビザ厳格化はいつから影響？｜「急に閉店」より、じわっと効く3つのタイミング
インドカレー店のビザ厳格化は「明日から街の店が消える」みたいな即死イベントじゃないです。
効き方はもっとリアルで、あるタイミングでじわっと効いてくるタイプ。
だからこそ不安が長引く…ここをスッキリ整理します。
根拠の軸は法務省（出入国在留管理庁）の公表情報と、大手報道（Reuters）です。
ポイントは2つ。
1つ目、制度上のスタートが決まっていること。
法務省資料では施行日が 2025年10月16日 とされています。
さらに経過措置の目安として 2028年10月16日（施行から3年）までの扱いも書かれていて、更新の場面で判断される構造になっています。
2つ目、報道で出ている改正イメージが、飲食の小規模経営だと刺さりやすいこと。
Reutersは、資本要件の目安が 500万円→3,000万円、さらに 常勤雇用1人 などが示されていると報じています。
数字が強いから、SNSで話が大きくなりやすいんですよね。
「いつ影響？」は、カレンダーより場面で見ると一発で腹落ちします。
① 新規で店を出すとき（新規参入）
これから開業したい人は、最初の申請で要件を真正面から満たす必要が出ます。つまり、これから増えるはずだった店が増えにくくなる。街の景色が変わるとしたら、まずここから。
② ビザの更新が来たとき（継続・更新）
「ピンチなぜ？」の本丸。店は普通に営業してても、更新のタイミングで“条件を満たせる体力があるか”が問われやすい。法務省の説明でも、施行後の経過措置の考え方が示されていて、更新が近づくほど現実味が増す作りになっています。
③ 名義や会社の形が変わるとき（名義変更・法人の組み替え）
たとえば「共同経営にする」「親族に引き継ぐ」「法人を作り直す」みたいな場面。ここは外から見えないけど、実務的には手続きが動く＝チェックが入るので、影響が出やすいタイミングです。制度の前提（経営・管理の位置づけ）を確認するなら公式案内が早いです。
なので不安な人は、「2025年10月16日だから一斉閉店」みたいに身構えなくてOK。その代わり、新規・更新・名義変更のどこで波が来るかを知っておくと、ニュースの煽りに振り回されなくなります。
インドカレー店 ビザ厳格化で生活はどう変わる？｜値上げより先に起きやすい「店の変化」
もし変化が出るとしても「いきなり全メニュー爆上げ！」より先に、店の運転のしかたがじわっと変わることが多いです。
営業時間が短くなったり、セット内容が微調整されたり、ナン食べ放題がルール付きになったり。そういう静かな変化が先に来ます。
理由は2段重ね。
1つは、物価のベースがすでに上がってること。
総務省統計局のCPI（2025年平均）だと、総合で前年比+3.2%、そして「食料」は前年比+6.8%と、食べもの側の上がり方が強めです。
もう1つは、ビザ厳格化で経営の体力勝負になりやすいこと。
Reutersは、在留資格「経営・管理」をめぐって、資本要件の目安が500万円→3,000万円へ、さらに日本でのフルタイム雇用1人などが示されたと報じています。
つまり「仕入れが上がる」＋「経営の条件も重くなる」…このダブルパンチが、店の余裕を削りやすいんです。
じゃあ生活者目線で、先に起きやすい順にいきます。
これ、あるあるです。
⚫︎ 営業時間がちょい短くなる／定休日が増える。
人手が薄い店ほど、まずここで無理をやめます。
「閉店」じゃなくて、疲れない営業に変える感じ。
⚫︎ ランチセットが微妙に変わる
たとえば「サラダが小さくなった」「ドリンクが別料金になった」みたいな静かな調整。
値段を上げるより、まず中身を整える店は多いです。
⚫︎ ナン食べ放題が条件付きになる
「おかわりは1回まで」「ランチのみ」「混雑時はストップ」みたいに、ルールが付くパターン。
個人的にはこれが一番わかりやすい空気の変化。
⚫︎ それでもキツいと値上げ
いきなり全品じゃなく、まずはチーズ系やセットから…みたいに上げやすい所から動くことが多いです。
食料インフレが強め（前年比+6.8%）だと、そこは正直避けにくい。
なので「ビザ厳格化＝明日から閉店ラッシュ」と身構えるより、まずは 営業時間・セット内容・ナン運用”を見てください。
そこが揺れてきたら、店が無理を減らしてるサインかもしれません。
インドカレー店 ビザ厳格化で店側はどう動く？｜生き残りパターン3つ（現実的な逃げ道）
今回のインドカレー店のビザ厳格化で勝ち筋になるのは、気合いじゃなくて 「体制」「お金」「人」 の3点セットを、早めに整えて見せることです。
店って、外からはカレーの香りだけが見えるけど、審査側が見てるのは中身（運営の実態）なんですよね。
背景には、経営・管理ビザをめぐって「まじめに回してる事業」と「形だけの事業」を分けたい、という流れがあります。
実際に対象の在留者数は2024年末で約41,600人（前年比+11%）と報じられていて、制度の目の粗さが話題になりやすい土壌もあります。
だから店側は、「うちはちゃんと経営してます」を空気じゃなく証拠で積み上げる方向に寄せるのが現実的です。
こから、店側が取りやすい現実的な動きです。
ぜんぶ完璧じゃなくていい。
できるところからでOK。
① 会社っぽさを作る（帳簿・税金・保険・許認可をキレイに）
いちばん地味で、いちばん効くやつ。
売上や仕入れの記録、税金・社会保険の納付、営業に必要な許認可、そして「ちゃんと独立した拠点でやってる」って説明できる状態。
これが整うと、更新時の安心感が段違いです。
専門家の解説でも、更新で見られるポイントとして「実態」「公租公課」「事業の継続性」あたりが繰り返し出てきます。
② お金の山を計画で見せる（増資・共同出資・資金繰りの筋道）
「いま手元にドン」だけが正義って話ではなくて、いつまでにどう積み上げるかを説明できるかが大事になりがちです。
大手の解説（企業向けの移民関連情報）でも、資本要件の引き上げと追加条件が整理されていて、ここは体力勝負になりやすい領域だと読み取れます。
だから、融資を含めた資金繰りの道筋、増資の段取り、共同経営なら役割分担まで、「言える」じゃなく「出せる」状態に近づけるのが強いです。
③ 人と役割を固める（常勤の体制＋本人がちゃんと経営している証明）
飲食って、忙しいと「外注に任せて自分は裏に…」になりがちだけど、審査的には「名ばかり経営者」扱いは厳しく見られやすい、と注意喚起されています。
なので、雇用の形（誰がどんな立場で働くか）と、経営者本人が管理・運営に関わっている証拠（意思決定・運営記録）がセットで効いてきます。
ここは専門家サイトでも「更新で詰まりやすいポイント」として具体的に語られています。
まとめると、店側の逃げ道は「奇跡の裏ワザ」じゃなくて、体制を整えて、資金の筋道を作って、運営の実態を証拠で残す——この3点に尽きます。
インドカレー店 ビザ厳格化で誤解しやすい点｜「ピザ厳格化？」が増えた理由と、よくある勘違い
「インドカレー店 ピザ厳格化」はピザじゃなくビザの見間違いがきっかけで増えた検索です。
で、この誤解、笑い話で終わらなくて——本題（ビザの変更点）を知らないまま不安だけが膨らむのが一番もったいない。
拡散の火種は2種類あって、
1つは強い見出しがSNSで回りやすいこと。
たとえばAERA DIGITAL系の投稿は「あと3年で激減」「廃墟」みたいな刺激ワードがそのまま独り歩きしがちです。
もう1つは、真面目な話ほど空目ネタにされやすいこと。
実際に「一瞬ピザ厳格化に見えた」って投稿が出て、それが「え、ピザ？なにそれ？」→
検索…の導線になりました。
ここで、検索者がつまずきやすい勘違いをサクッと整理します
⚫︎ 勘違い①：インドカレー店だけ狙い撃ち？
→ そういう話ではなく、制度としての見直しが先にあります（公表は法務省／出入国在留管理庁の案内が軸）。
⚫︎ 勘違い②：今日から一斉閉店？
→ 「ニュースが出た＝即閉店」じゃなく、施行日や経過措置など時間差がある話です
⚫︎ 勘違い③：SNSの見出し＝確定情報
→ 見出しは強めに作られがち。
数字や条件は、Reutersみたいな一次報道・公式発表で裏取りしたほうが安心です。
なのでこの記事では、「ピザ」ってワードに引っ張られず、公式発表＋大手報道＋専門家解説の順で根拠を積み上げて、
「残る店／危ない店」の判断に直結するところだけ拾っていきます。
誤解の沼から抜けて、ちゃんと自分の近所の店がどうなりそうかに着地させましょう。
インドカレー店 ビザ厳格化まとめ｜不安な人は「仕分け」だけ覚えればOK。次に見るべきポイント
インドカレー店のビザ厳格化は、明日から全滅みたいな話じゃありません。
けど、残る店／危ない店の差が出やすくなるのは事実。
だから不安な人ほど、ニュースを追いかけるより先に、この記事の「3分仕分け」だけ覚えておけばOKです。
理由はシンプルで、話題がデカくなるほど情報が盛られやすいから。
実際、強い見出しがSNSで回って、「ピザ厳格化？」みたいな空目まで生まれて検索が増えました。
でも、制度の骨格は公式が出していて、そこを基準に見れば落ち着いて判断できます。
ここからは生活者向けの見る順番。
難しい話は抜きで、現場の変化だけ拾います。
１、店の「人」と「時間」
営業時間が短くなる、定休日が増える、スタッフが安定しない——このへんが揺れてきたら、店が無理を減らしてるサインかもしれません。
２、ランチ周りの微調整
値上げより先に起きがちなのが、セットの内容変更やルール追加。
ナン食べ放題が回数制っぽくなる、ドリンクが別になる、みたいな小さな変化は見逃しやすいけどヒントになります。
３、ニュースの見方は「日付」より「場面」
影響が出やすいのは、新規・更新・名義変更みたいな節目。
ここだけ覚えておくと、煽り見出しを見ても振り回されにくいです。
施行日などの枠組みは公式資料が軸になります。
最後にもう一回だけ。
もし不安なら、やることは2つだけです。
① 3分仕分けで「自分の近所の店」を当てにいく
② 店の変化は値段より運営の変化から見る
これで、SNSの大騒ぎに飲まれずに済みます。
気になる店があるなら、次の週末にでも行って、いつもの味を楽しんでおくのがいちばん平和です。
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